2008_02_15_cake_aux_olives_et_lardons

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait entier (ou demi-écrémé)
100 g de gruyère râpé
200 g de lardons fumés
100 g d'olives vertes et/ou noires
Sel et poivre

Préparation

Allumer le four à 180° (Thermostat 6)

  1. Mélangez, soit dans un saladier ou dans votre robot ménager, les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le lait et le gruyère.
  2. Ajoutez les lardons et les olives
  3. Salez et poivrez (attention les lardons et les olives salent beaucoup)
  4. Versez dans un moule à cake non beurré

Mettre au four pendant 45 mn.