Brick aux boeuf et champignons

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 feuilles de brick
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 250 g de champignons
• 300 g de boeuf haché
• 1 cuillère à soupe de farine

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7)

• Hacher en tout petit l'oignon et l'ail

• Mettre à bouillir un peu d'eau avec le cube et ajouter l'oignon et l'ail. Laisser revenir un peu et ajouter la farine. Laisser épaissir.

• Ajouter les champignons émincés et mixés en gros. Laisser l'eau un peu s'évaporer et épaissir.

• Un fois bien cuit, couper le feu et ajouter la viande. Surtout ne pas faire cuire mais bien mélanger.

• Mettre la préparation dans les feuilles de brick

• Mettre les bricks sur une plaque, beurrer les légèrement et mettre au four pour 10 mn