Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 feuilles de brick
  • 1 pomme Granny-Smith
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 camembert
  • 20 g de beurre fondu
  • sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200° C (thermostat 6-7).
  • Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu et superposez-les par 2
  • Déposer au centre de chaque brick 1/4 de camembert, 1/4 de la pomme coupée en petits dés et quelques pignons de pin. Saler et poivrer.
  • Fermer les feuilles de brick en forme d'aumônières, ficeler-les avec de la ficelle de cuisine. Déposer-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, et laisser cuire au four pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.