Cake au Poulet et à l'Estragon

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol + 1 cuillère à soupe
12,5 cl de lait entier (ou demi-écrémé)
100 g de gruyère râpé
200 g de blanc de poulet
50 g d'estragon frais (ou 13 g d'estragon séché)
1 échalote
1 noisette de beurre demi-sel
Sel et poivre

Préparation

Allumer le four à 180° (Thermostat 6)

1. Coupez les blancs de poulet en tous petits morceaux.
2. Emincez l'échalote et la faire revenir dans la cuillère à soupe d'huile et le beurre pendant 5 mn.
3. Ajoutez les morceaux de poulet avec le sel et le poivre et laissez mijoter pendant 5 mn.
4. Ciselez l'estragon et l'ajouter au poulet.
5. Mélangez, soit dans un saladier ou dans votre robot ménager, les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le lait et le gruyère.
6. Ajoutez le mélange de poulet à la base.
7. Versez dans un moule à cake non beurré

Mettre au four pendant 45 mn.

Comments

[nath]

oui je l'ais testé pour mon buffet d'anniversaire de mariage un regal tout le monde a adoré

[Anmyal]

Alors Nath tu as testé ?

[nath]

celui la me tente bien !!!